发现 4 项必需设施未布置已通过 0/4 项国家规则基线检查；最终以所在地现场核查为准。
全店通用基础缺 4
!食品处理区洗手设施已有 0 / 要求至少 1 · 2024通则第17条数量应满足规模；软件先按全店至少 1 个预警。
!清洁工具专用清洗设施已有 0 / 要求至少 1 · 2024通则第20条应与食品原料、餐用具清洗设施区分。
!清洁工具独立存放已有 0 / 要求至少 1 · 2024通则第14、20条应有独立隔间、区域或有明显区分的设施。
!非手动带盖废弃物容器已有 0 / 要求至少 1 · 2024通则第21条产生废弃物的食品处理区域均应考虑。
?粘捕式灭蝇设施已有 0 / 建议至少 1 · 操作规范12.2.1具体数量应按布局、面积及设备技术要求确定。
给闭合区域命名为“烘焙区、冷加工区、洗消区、仓库、卫生间”，即可按区域检查缺项。
冷加工糕点属于高风险项目，通常需要独立专间；不同省市可能增加面积、数量或材料要求。